冷甘甜─高丽菜
高丽菜又称甘蓝，秋、冬、春是它的生产期，但当大雪时节，是高丽菜最好吃的时候。没有人不吃高丽菜，没有人不爱高丽菜，但却很难想念高丽菜，因为它时时都在。
养生高丽菜饭
大雪，白色蔬菜类的季节，这时，清脆又盛产，要多吃一些蔬菜，早点入睡，精神好。
食材：白米、有机高丽菜、香菇、红萝卜、火腿、香菜。
作法：
❶先预煮4杯量米杯量的白米饭。
❷有机高丽菜半颗洗净，剥小片。
❸红萝卜切细丝、香菜切小段。
❹香菇洗净泡软之后，切条状。
❺切姜末备用。
❻取火腿4大片切丝，放入烤箱以小火烤干。
❼加油热锅依序放进香菇、姜末、红萝卜、火腿、高丽菜。
❽炒好后加入煮好的白饭拌一拌。
❾最后加入香菜即可。
