稻品源,颂万家,仓廪实,天下安!
又到周一,工作日的午餐要吃点什么?一碗制作起来简单方便又酸甜美味的木须柿子盖饭真是再合适不过!
木须柿子盖饭酸、甜、微咸,美味可口让人胃口大开,真是炎炎夏日最棒的午餐,怎么做出酸甜美味的木须柿子盖饭呢?当然首先要有“五颂常廪”酵素五常大米做出来的一碗好饭。
木须柿子盖饭的食材用料有:“五颂常廪”酵素稻花香米100克、西红柿100克、鸡蛋两个、葱花5克、盐10克、冰糖20克、鸡精5克、料酒3克、花生油15克。

“五颂常廪”酵素五常大米

鸡蛋

西红柿
木须柿子盖饭的做法:
第一步:选用“五颂常廪”酵素稻花香米淘洗5遍后,浸泡40分钟,下电饭锅加适量水,选用精煮档制成香甜软糯的米饭备用。
第二步:西红柿洗干净后切成小块,鸡蛋内加入料酒,打散备用。
第三步:锅烧热后,倒入花生油,油热后先炒鸡蛋,将鸡蛋炒散成大块后盛出备用。
第四步:不要洗锅,直接倒入西红柿翻炒5分钟后,再把炒好的鸡蛋和葱花倒入,继续翻炒。
第五步:转中火将所有的调料加入锅内,翻炒一会加入20ML水,稍稍的煮一会,待汤汁收的浓时关火即可。
第六步:将“五颂常廪”酵素稻花香煮好的米饭用碗扣在盘子上,将做好的木须柿子盛出盖在米饭上即可。
好啦,酸甜美味的木须柿子盖饭做好了,面对如此美味的工作日午餐快快开动吧